SAP در صنایع غذایی

SAP در صنایع غذایی
سیستم برنامه ریزی منابع سازمانی SAP ERP در صنایع غذایی و آشامیدنی  FMCG
با استفاده از سیستم یکپارچه و جامع سپ، شرکت‌های تولید مواد غذایی و آشامیدنی(FMCG ) می‌توانند به مزیت رقابتی که به آن نیاز دارند دست پیدا کنند. SAP شرکت‌ها را برای دستیابی به افزایش انعطاف‌پذیری در عواملی نظیر پاسخگویی به مشتریان، ردیابی محصولات از تامین‌کنندگان تا مشتریان، بهبود کنترل کیفی، بیهنه‌سازی خرید‌، تحویل محصولات سالم به مشتریان و برآورد فروش با استفاده از روند تاریخی تقاضا، توانمند می‌سازد.
افزایش قدرت خرید
با استفاده از فرآیند ثبت قراداد خرید، شرکت‌ها می‌توانند موقع ایجاد نیازمندی مواد، قیمت را ثبت نموده و میزان برگشت مواد به تامین‌کننده را کاهش دهند.
بهبود ردیابی محصولات
با توجه به قابلیت Batch در SAP، امکان ردیابی محصولات و فرآیندها هم از طریق رو به جلو و هم رو به عقب آسانتر می‌گردد.
مدیریت تاریخ انقضاء مواد و محصولات
با استفاده از SAP، شرکت‌های صنایع غذایی و آشامیدنی با دقت بیشتری می‌توانند تاریخ انقضاء مواد و محصولات خود را کنترل نمایند. و اطمینان حاصل کنند که مواد اولیه و نیمه‌ساخته تازه در تولید محصولات به کار می‌رود. و Batch های قدیمی‌تر در تولید محصولات، ابتدا استفاده گردند تا ضایعات کاهش یابد.
افزایش کنترل کیفی
SAP با بهبود مدیریت کنترل مواد خام و نیمه‌ساخته منجر به کاهش تاخیرات و ضایعات غیر ضروری می-گردد، بنابراین می‌توان محصولی را با توجه به معیارهای مشتری تولید و ارسال نمود.
ارتقاء هوشیاری در کسب و کار
دانستن این که چه اتفاقی رخ داده است، همانطور که اتفاق افتاده است در کسب و کار اهمیت بسزایی دارد. SAP با مانیتور کردن سیستم، سبب می‌شود که قبل از وقوع مشکل کاربر متوجه گردد و در صورت نیاز اقدامات لازم صورت پذیرد.

فرایندهای استاندارد SAP در صنایع غذایی:
  • External Financial Accounting
  • General Ledger
    Accounts Receivable
    Accounts Payable
    Cash Management
    Cost of Sales Accounting
    Segment Reporting
    Activate Document Splitting and Activate Document Splitting for Food and Beverage
  • Asset Accounting
  • Asset Accounting
    Asset Acquisition through Direct Capitalization
    Asset Acquisition for Constructed Assets
  • Planning
  • Revenue Planning
    SOP through Long Term Planning Transfer to LIS/PIS/Capacity
    Purchased Material Price Planning
    General Cost Center Planning
    Manufacturing Cost Center Planning
    Contribution Margin Planning
    Internal Order R&D Planning
    Internal Order for Marketing and Other Overhead Planning
    Standard Cost Calculation
    Quarterly Plan - Sales Quantity Forecast with CO-PA
  • Period End Closing and Actual Postings
  • Period End Closing General Plant
    Inventory Valuation for Year End Closing
    Overhead Cost Accounting – Actual
    Internal Order R&D Actual
    Internal Order for Marketing and Other Overhead Actual
    Period End Closing Financial Accounting
  • Sales and Distribution
  • Extended Rebate Processing with Customers
    Transportation Management
    Sales Order Inbound via EDI
    Billing Document Outbound via EDI
    Empties Management
    Direct Store Delivery with Empties
    Indirect Sales with Extended Rebate Processing
    Sales Returns with Empties
    Milk Raw Material Sales
    Sales Display Processing
    Credit Management
    Sales Order Processing: Sale from Stock
    Free of Charge Delivery
    Returns and Complaints
    Sales Quotation
    Sales Order Processing for Prospect
    Sales Processing using Third Party (without Shipping Notification)
    Sales of Nonstock Item with Order Specific Procurement
    Debit Memo Processing
    Foreign Trade Export Processing
    Customer Consignment Processing
    Returnables Processing
    Cross-Company Sales Order Processing*
    Sales Order Processing with Customer Down Payment
    Sales: Period End Closing Operations
    Credit Memo Processing
    Sales Order Processing with Collective Billing
  • Materials Management
  • Integrated Warehouse Management with Purchase Order Return
    Purchase Rebate
    Meat Planning & Procurement
    Dairy – Characteristics Based Procurement
    Automatic Vendor Evaluation for Food & Beverage Suppliers
    Advanced shipping notification to forwarding agent via EDI – Outbound
    Lean Warehouse Management
    Quotation for Procurement
    Consumable Purchasing
    Procurement without QM
    Stock Handling: Scrap and Blocked Stock
    Procurement Contract
    Stock Transfer with Delivery
    Stock Transfer without Delivery
    Return to Vendor
    Physical Inventory / Inventory Count and Adjustment
    Subcontracting
    Procurement & Consumption of Consigned Inventory
    Internal Procurement: Cross-Company Stock Transfer
  • Production Planning & Control
  • Meat Production, Quality Management & Order Settlement
    Dairy Planning & Production
    Food Planning and Production
    Logistics Planning
    Make-to-Stock Production – Discrete Industry
    Make-to-Stock Production – Process Industry
    Production Order Processing with Order Split and Shop Floor Dispatcher
    Repetitive Manufacturing
    Rework Processing (Stock-Manufactured Material)
    Rework Processing (Work-in-Process)
  • Logistics General / QM / PLM
  • Handling Unit Management for Food Safety
    Yard Management for Inbound Deliveries
    QM in Manufacturing (for Process Manufactured Goods)
    Batch Management
    Batch Recall
    Quality Management for Procurement with Vendor Evaluation
    Quality Management: Goods Receipt Inspection for Container Shipments
  • Service
  • HCM / Time Recording
  • SAP ERP Reporting

رفرنس های سیستم SAP ERP در صنایع غذایی در ایران
 شرکت گلستان از گروه GBG به عنوان اولین شرکت صنایع غذایی موفق به پیاده سازی کامل سیستم SAP ERP  در ایران گردید و بعد از آن شرکت سولیکو از گروه کاله به این مهم دست یافته است.

رفرنس های سیستم SAP ERP در صنایع غذایی در دنیا
بیش از 5000 شرکت صنایع غذایی در 190 کشور دنیا  سیستم اطلاعاتی سپ را پیاده سازی و مستقر نموده و برای مدیریت سازمان از این سیستم هوشمند استفاده میکنند و جالب اینجاست که هر 10 شرکت اول دنیا در صنعت غذایی نظیر والمارت ، یونیلور ، نستله ، کوکاکولا ، پپسی ، کرافت و ... پیاده سازی شده است.